JAHODOVÝ CHIA PUDINK S KOKOSEM
Chia semínka jsou velmi populární superpotravina a vysokým obsahem vitamínů, vápníků, antioxidantů, Omega- 3 mastných kyselin a vlákniny. Patří mezi tzv, hydrofilní rostliny, tzn. že dokáží zadžovat vodu a až 12x zvětšit svůj objem, když je namočíte do tekutiny, kterou do sebe nasáknou jako houba. Práve tímto namočnením vzniký čirý gel – chia pudink. Vhodné pro sportovce.
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: 12h
| INGREDIENCE |
|---|
| 2 -3 lžíce chia semínek |
| 1 menší sklenice kokosového mléka |
| 1 lžíce ovesných vloček |
| cca 6 jahod |
| kokos strouhaný |
| trochu medu nebo jiného sirupu |
| vlašské ořechy |
Jahodový chia pudink s kokosem jeho příprava
Chia semínka vmícháme do kokosového mléka necháme cca 30 min nabobtnat a poté promícháme. Pokud máte možnost semínka sem tam promíchat, udělejte to, krásně se vám tak spojí do husté hmoty – pudinku. Směs dochutíme medem nebo jiným sladidlem. Necháme ideálně odležet přes noc, ale do dobré konzistence postačí hodina.
Do hmoty přidáme ovesní vločky a jahody nakrájené na malé kostičlky, část vmícháme a rozmačkáme v chia pudinku a část posypeme kokosem a vlašskými ořechy.
Dobrou chuť! Yvet 🙂
