Zdravé sušenky čoko oříškové cookies
Zdravé sušenky čoko oříškové cookies jsou fitness, křupavou svačinkou pro všechny, co chtějí být zdravé a fit. Navíc neobsahují mouku, cukr ani mléčné výrobky – proto jsou vhodné pro osoby s intolerancí na laktoźu, lepek a jsou vhodné pro diabetiky. Zdravé sušenky čoko oříškové cookies zůstávají dlouho křupavé, jsou plné oříšků a navíc si je můžete sbalit s sebou na cesty. Nebojte se zdlouhavé přípravy, jsou opravdu jednoduché a zvládne je i pečící antitalent! 🙂
- Doba přípravy: 5 min
- Doba pečeníí: 20 min
- Potřebné nádobí: pekáč
- Počet ks: min 23 ks
| MOKRÉ INGREDIENCE | KOŘENÍ (MŮŽETE SI OCHUTIT DLE CHUTI) |
|---|---|
| 2 hrnky mletých oříšků (já vlašské) | špetka soli |
| 1/2 hrnku slunečnicových semínek | 1/3 lžičky skořice a koření na perník |
| 1/4 hrnku strouhaného kokosu | 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva |
| 2 vejce | 1/2 lžičky rozpustné kávy (já CARO) |
| 4 lžíce čekankového sirupu (já s medovou příchutí) | 2 lžíce – čokoládových chipsů na pečení |
Zdravé sušenky čoko oříškové cookies – příprava hmoty
- Začneme tím, že smícháme všechny suché ingredience dohromady v míse.
- Pokud ořechny nemáte už namleté, nasypte je celé do mixéru, rozmixujte do polojemna a přidejte k suché směsi. Nevadí, že budete mít větší kousky nesemletých oříšků, ve zdravých sušenkách čoko oříškových budou krásně křupat.
- Přidáme 2 vejce a zdravý čekankový sirup. Použít můžete jakékoli jiné sladidlo, ale zvýší se tím obsah cukru. Alternativy jsou (med, javorový sirup, agave, rýžový, kokosový.. a mnoho dalších). Jen pozor na obsah cukru, hlavně pro diabetiky!
Výsledkem by měla být taková mazlavá hmota – konzistencí jako měkká modelína. Těsto na sušenky máme hotové a teď už jen šoupnout do trouby a zdravé sušenky čoko oříškové nebo-li cookies jsou na světě!
Pečeme zdravé sušenky čoko oříškové cookies
Větší pekáč si vyložíme pečícím papírem, na který dáváme kousek od sebe kuličky těsta na zdravé sušenky čoko oříškové cookies ve velikosti pecky od avokáda, jako je na obrázku.
- Poté kuličky rozmáčkneme několikrát namočenou vydličkou ve vodě, (mačkáme vždy do kříže, aby nám vzniklo pravidlené kolečko), aby nám vznikly placičky max 1 cm vysoké. Vidličku namáčíme do vody, aby se nám těsto nelepilo. Vidlička navíc vytvoří efektní vroubky na sušenkách.
- Měla jsem doma ještě sekané mandle, posypala jsem jimy již rozmačkané sušenky. Krásně se opečou a pak příjmeně voní. Zkkuste to také. Pokud nemáte, nevadí, i bez nich jsou dokonalé!
- Při tomto množství hmoty na zdravé sušenky čoko oříškové cookies budeme péci nadvakrát, naplníme tím pádem 2 plechy, na 1 plech jse mi jich vešlo tak 12.
- Pečeme při 180°C cca 20 min. Raději sušenky hlídejte už po 13 min , každá trouba peče jinak.. 🙂 Poté necháme vystydnout cca 20 min na mřížce. Zdravé sušenky čoko oříškové cookies budou tak krásně křupavé.
Servírujeme zdravé sušenky čoko oříškové cookies
Zdravé sušenky čoko oříškové cookies můžete jíst jen tak nebo si je vytunit třeba domácím oříškovým máslem nebo různými čoko a oříškovými fitness pomazánkami.
Moc dobré jsou také s malinami, jahodami nebo jiným ovocem. Zdravé sušenky čoko oříškové cookies vám vydrží i týden v uzavřené nádobě v pokojové teplotě a budou stále křupavé, prostě jako čerstvé.
Doporučui dávat dětem jako zdravou svačinu do školy nebo vám do práce jako dopolední nebo odpolední fitness svačinku je kávě nebo čaji (v mém případě tro bude chai chai s mlékem a čekankovým sirupem).
Jak na domácí ořískové máslo?
Ořechová másla miluje snad každý z nás. Ořechové máslo si můžete zakoupit v obchodě nebo si ho můžete sami doma vyrobit. Je zapotřebí ale výkonný mixér, aby se vám neodpálil tak, jako mě a spousty dalším lidem. Pokud nemáte kvalitní mixér, na konci receptu mám tipy, kde kvalitní oříškové máslo zakoupit.
SUROVINY Z RECEPTU K ZAKOUPENÍ
Kliknutím na jednotlivé obrázky si je můžete rovnou prohlédnout a zakoupit v obchodu
Based on 2 Review(s)
