Caesar wrap s kuřecím
Caesar wrap s kuřecím je rychlé jídlo, které bez problému vydrží i na cestách a navíc naprosto famózně chutná, přitom není tak kaloricky náročné. Pokud nejste v kuchyni přeborníci, nebojte se, příprava je jednoduchá a srolovat caesar wrap s kuřecím dokáže i začátečník. Navíc si do caesar wrapu s kuřecím můžete zabalt cokoli vám chutná – zde se vaší fantazii meze nekladou. Tak šup do přípravy, ať máte caesar wrap s kuřecím na talíři!
- Doba přípravy: 10 min
- Doba restování : cca 8 min
- Potřebné nádobí: pánev
- Počet porcí: 2 (tzn. 2 nerozpůlené wrapy)
| INGREDIENCE NA WRAP | DOCHUCENÍ WRAPU |
|---|---|
| 300g kuřecí kostky | 2 lžíce strouhaného parmezánu |
| 2 hrsti mix baby špenátu a rukoly | 1/2 avokáda |
| 2 tortillové placky (vícezrnné) | 1 lžíce zakysané smetany |
| 4 cherry rajčátka |
PŘÍPRAVA CAESAR SMĚSI
- 1/2 zralého avokáda
- 1 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
- sůl, pepř
Avokádo rozmačkáme v misce, přidáme lžíci zakysané smetany a 2 lžíce parmezánu a důkladně promícháme, trochu osolíme a opepříme. Směs má být hebká a jemná, aby se dala dobře roztírat.
ZÁKLAD PLACKY NA WRAP
Na placku natřeme vyrobenou Caesar směs a přidáme hrst listového salátu (baby špenát a rukola) a nadrobno nakrájené cherry rajčátka.
Takto máme připravený základ pro finální zabalení wrapu s polu s masem. Caesar směs nenechávejte namazanou na wrapu dlouho, aby vám nezvlhl, než se vám udělá maso.
PŘÍPRAVA MASA
Kuřecí kostky okořeníme, opepříme a orestujeme na troše oleje. Ty poté položíme na připravenou tortillu na salát, jak popisuji v předchozím odstavci.
SROLOVÁNÍ WRAPU A OPEČENÍ
Tortillovou placku pevně srolujeme spolu se všemi ingrediencemi a poté položíme na rozpálenou pánev zavinutým lemem dolů tak, aby se nám wrap nerozbalil. Ze začátku přidržujte rukama.
Srolovaný caesar warp s kuřecím opekáme wrap ze všech stran cca 30 – 60 s na každou stranu (jde to rychle, tak to hlídejte, ať se vám to nespálí). Pokud máte kontatní gril, ušetříte si tím otáčení wrapu ze všech stran, takže doporučuji! Navíc budete mít efektní mřížky, pokud nemáte hladký.
SERVÍRUJEME
Díky tomu, že jsme wrap opekli ze všech stran, tak nám hezky drží pohromadě.
Caesar wrap s kuřecím rozkrojíme napůl a servírujeme se zeleninou, příp. můžeme přidat kapku zakysané smetany nebo jogurtu.
WRAP NA CESTY?
Jedete na cesty? Zabalte si caesar wrap s kuřecím s sebou a budte mít originální svačinu. Pokud ale chcete, aby se vám wrap “nerozmočil”, doporučuji zavinou caesar směs z avokáda a zakysané smetaky do středu tortilly, ne ji mazat přímo na placku.
Podobný recept na cety ZDE.
