Cizrnové křupky
Zdravé mlsání plné bílkovin na dlouhé večery místo nezdravých křupek a chipsů. Cizrnové křupky jsou jen z cizrny, jsou hotové do 20 min a příprava je víc jak snadná. Cizrnové křupky jsou moc dobré nejen samotné, ale také do salátů, hummusu, dipů nebo do polévek místo opečeného pečiva. Navíc si je můžete ochutit, jak máte zrovna chuť – jednou si je můžete dát se solí a pepřem, jindy zase s grilovacím kořením, česnekem nebo uzenou paprikou. Už se mi sbíhají sliny, asi půjdu do trouby udělat ještě další várku, protože jakmile ochutnáte, už je nepřestanete do sebe soukat! 🙂
- Doba přípravy: 6 hod
- Doba pečení: 15 – 20 min
- Potřebné nádobí: větší mísa nebo hrnec, velký plech na pečení v troubě
- Počet porcí: no podle toho, kolik toho sníte 🙂
| ZÁKLADNÍ SUROVINY | KOŘENÍ & DOCHUCOVADLA |
|---|---|
| cizrna | sůl, pepř, uzená paprika, grilovací koření, sušený česnek nebo jakékoli jené koření, které máte rádi |
| olivový olej |
JAK NA CIZRNOVÉ KŘUPKY?
- Cizrna musí být klasická sušená, určená k vaření. Cizrna z plechovky není vhodná.
- Cizrnu nasypeme do hrnce nebo mísy a dáme dvojnásobné množství vody.
- Cizrnu necháme namočenou ve vodě ideálě přes noc tak, aby změkla a nasákla do sebe vodu.
Pečeme na 200°C cca 15 – 20 min dozlatova
Cizrnu, kterou jsme si nechali přesnoc nabobtnat přecedíme a nasypeme na plech pokrytý pečíčím papírem. Zakápneme olivovým olejem (1 lžíce max) a cizrnu důkladně promícháme. Posypeme solí, pepřem a kořením dle chuti a dáme péci na 200°C dozlatova na cca 15 – 20 min.
6 tipů, jak cizrnové křupky ochutit
Jak můžete vidět na obrázku, cizrnové křupky můžete dát do salátu místo přílohy. S ochucením cizrnových křupek můžete oxperimentovat podle toho, jak a kam budete cizrnové křupky servírovat. Moje nejoblíbenější je uzená paprika. Která je ta vaše nej příchuť?
Uskladnění cizrnových křupek
Cizrnové křupky se dají pár dní skladovat, ale pamatujte, že velmi rychle zvtrdnou a mohou být i těžké na rozkousání. Někdy je to i na vylomení zubu 🙂 Proto doporučuji vždy udělat čerstvé, abyste nepřišli k úrazu.
Recepty, kde můžete použít cizrnové křupky
Vvbrala jsem pro vás tyto 2 recepty, kam se tyto cizrnové křupky hodí použít. Samozřejmě je jeich mnohem více, projděte si kategorie na webu a sami uvidíte, kam všude je můžete šoupnout. Vyzkušejte netradiční kombinaci a překvapte tak své blízké svými kreativními recepty, které rozhodně nebudete dělat naposledy.
Based on 3 Review(s)
