Krkovice na hrilu s brokolicovým salátem
Pro příznivce masa, paleo stravy nebo jednoduše milovníky plnohodnothého jídla, které zasytí a dodá dostatek bílkovin a vlákniny. Lze podávat dle typu vašeho stravování ještě s bramborami, vícezrnnou bagetkou nebo třeba pečenými batáty. Je to na vás.
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: 10 min
- Doba vaření: cca 15 – 20 min
- Potřebné nádobí: gril nebo pánev, hrnec
| INGREDIENCE | KOŘENÍ |
|---|---|
| 2 ks vepřová krkovička | pepř, sůl |
| 1 lžička hořčice, 2 lžíce jogurtu, 1 lžička oliváče | maďarská paprika |
| 1/4 vařené brokolice | |
| paprika, rajče | |
| sezamová nebo jiná semínka na posyp |
Krkovice na grilu s brokolicovým salátem a její příprava
Postup je velmi jednoduchý. Krkovičku posypeme kořením, necháme odležet a mezi tím si připravíme brokolicový salát. Brokolici uvaříme ve slané vodě, rozdělíme na menší kousky a vložíme do misky, kam přidáme najemno nakrájenou cibuli, okurku a papriku.
Připravíme si dresink – smícháme dohromady jogurt, hořčici, olivovový olej, přidáme dle hcuti sůl a pepř a necháme odležet.
Maso připravíme na grilu jak jste zvyklí nebo na pánvi opečeme z obou stran.
Do salátu vmícháme dresink a je to! Můžeme podávat!
