Kuřecí paličky na zelenině s batátovým pyré je nutričně vyvážené jídlo pro vaše zdraví

Kuřecí paličky na zelenině s batátovým pyré

Ideální recept, pokud se neradi dlouho “patláte” s přípravou jídla. Navíc obsahuje všechny důležité živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy a vlákninu. Maso hodíte do trouby a uvařené batáty rozmixujete a je to. Ideální na víkendové grilovačky, protože kuřecí paličky můžete hodit i na gril. Pokud nemáte sezónní zeleninu, vystačíte si i s mraženou.

Doba přípravy: 10 min
Doba pečení: cca 45 min
Potřebné nádobí: hrnec, pekáček a pánev
Počet porcí: 2

KUŘECÍ PALIČKY	BATÁTOVÉ PYRÉ
kuřecí paličky 500 g	vařené batáty 400g , sůl, pepř
sůl, pepř, uzená paprika	restovaná cibulka na másle
drcený rozmarýn nebo kmín	pár lžic mléka
fazolové lusky, mrkev (nebo mražená směs)

KUŘECÍ PALIČKY MARINUJEME V KOŘENÍ

Asi nejlepší koření, pokud chcete docílit té “grilované” vůně je uzená paprika nebo RUB uzený. Maso vždy nechám chvíli potřené ve směsi koření a troše oleje odpočinout, než to vše šoupnu do trouby. Pokud máte rádi česnek, doporučuji k tomu přihodit rozpůlenou hlavu – maso se vám tak krásně provoní. Osobně mám ráda rozmarýn, který ještě vždy čerstvý přihodím k masu.

Vše to dáme do zapékacího pekáčku s horním víkem a pečeme cca 45 min na 180°C. Pokud nemáte víko, hoďte přes to alobal, ať se vám to nespálí. 🙂

Kuřecí paličky na zelenině s batátovým pyré

BATÁTOVÉ PYRÉ

U nás velmi oblíbená příloha pro dobré výživové hodnoty (150g vařených batátů obsahuje 26g sacharidů a z toho 8 g cukru). Batátové pyré je navíc velmi aromatické a má výraznou chuť.

Uvařte batáty do měkka, zceďte vodu a přidejte k nim restovanou cibulku a pár lžic mléka (nemusí být).

Mixujte do hladka, dosolte, opepřete a je to! 🙂 Batátové pyré skladujte přikryté, má tendenci osychat.